皆さんこんにちは!ひらくまん(@hirakuman)です(^^)/
今回はメディアで話題になった「玉ねぎヨーグルト」に関して説明したいと思います。
話題になっただけあってご存知の方も多いかもしれませんね。
しかし、ネットでは効果があったという方もいれば、効果が無かったという方もいて、実際のところどの情報が本当なの?本当に効果があるの?と思っている方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、玉ねぎとヨーグルトの組み合わせは本当に痩せるのか?
そんな疑問に答えていきたいと思います。
この記事で分かること
- 玉ねぎヨーグルトのもたらす効果
- 玉ねぎヨーグルトを実際に1ヶ月間食べ続けて得られた検証結果
- 玉ねぎヨーグルトを美味しく食べられる一工夫
玉ねぎヨーグルトはそもそも何?
玉ねぎヨーグルトは、ヨーグルトにスライスした玉ねぎを入れるだけの簡単でお手軽なダイエット考案食です。
以前、日本テレビの「得する人損する人」で放映されたのをきっかけに話題になったので、ご存知の方も多いことかと思います。
玉ねぎヨーグルトを知らない方のために効果を説明しておくと、ヨーグルトにスライスした玉ねぎを入れて少しの間食べるだけで、不思議と体重が落ちてしまうというのです。
玉ねぎは血液をサラサラにする野菜として有名ですが、ヨーグルトと組み合わせることで健康や美容などにの効果も期待できそうですよね。
どこでも手に入る材料でできますし、調理もいらない手軽さなので、注目を浴びるのもわかる気がします。
そこで、要は試しで実際に検証してみようと思い、さっそく玉ねぎヨーグルトを作ってみました。
まずくて食べれたもんじゃない(笑)
味には好みがありますが…私の口には合わなかったようです(笑)
レシピ通りに玉ねぎを薄くスライスし、30分置いてからヨーグルトに塩と一緒に混ぜて一口食べてみました。
玉ねぎヨーグルトの材料
- 玉ねぎ1/2個
- プレーンヨーグルト200g
- 塩小さじ1/2
玉ねぎヨーグルト、
ほんまえぇよ。
めっちゃおすすめ。#玉ねぎヨーグルト #ダイエット #痩せ酸 pic.twitter.com/6zFGK7ceNa
— 大湖せしる (@cecile_daigo) May 29, 2018
玉ねぎヨーグルトにディル混ぜたらすごくスラブ諸国の味になるのでやってみて… 肉との相性良すぎ。
私はこれ無限に食べれます… pic.twitter.com/frkSdn3amj— イスクラ 社会主義食堂レシピ4完成! (@DDRplanet) March 10, 2018
ネットでは、「さっぱりしていて美味しい」という声もありましたが、実際に食べてみると「まずくて食べれたもんじゃない」というのが正直な感想です。
食べてみてわかりましたが、玉ねぎとヨーグルトの組み合わせはあまり味の相性が良くなく、食べ続けるのは個人的に厳しいと感じました。
玉ねぎヨーグルトを実際に1ヶ月間食べ続けて検証してみた
本当に玉ねぎヨーグルトで体重が落ちるのであれば、試さずに止めてしまうのはもったいないですよね。
そこで、味を変えることで食べ続けることができるのでは?と思い、ヨーグルトに混ぜるものを色々と試行錯誤して試してみました。
その結果、個人的には甘酒(米麹)が一番味のバランスが取れていると感じましたので、大勢の方が美味しく食べられてお勧めできる味だと思います。
その他、味以外にも甘酒を選択した理由には、こういった理由があります。
- 甘みの成分のブドウ糖は疲労回復効果がある
- ビタミンB群が豊富で体内の代謝を助ける働きがある
1ヶ月玉ねぎヨーグルト生活の条件
1ヶ月間、以下の材料と条件で玉ねぎヨーグルトを検証しました。
玉ねぎヨーグルトの材料
- 玉ねぎ1/4個
- プレーンヨーグルト200g
- 甘酒(米麹)大さじ一杯
玉ねぎの量が1/2(200g)だと、ヨーグルト200gの量に対して多いと感じたので、1/4の量にしています。
条件
- 朝食は玉ねぎヨーグルトのみ食べる
- 昼食や夕食では食事制限をしない
- 普段と同じ生活をする
朝食だけにしたのは、栄養のバランスを考えてのことです。
昼食や夕食は特に制限を設けなく、普段と変わらない食生活をするのを条件としています。
また、1ヶ月の間で特別な運動や筋トレをしたりしてしまうと、玉ねぎヨーグルトの効果だけで体重が落ちたのかどうかがわからなくなってしまうので、こちらも普段と同じ生活をするという条件になります。
朝ごはんを玉ねぎヨーグルトに置き換えるだけなので、手軽にチャレンジできますね!
検証結果は驚くものに
朝食だけ玉ねぎヨーグルトを食べ、それ以外は普段と変わらない生活で1ヶ月間過ごしましたが、驚くことに2.3キロ体重が減ったというのが検証結果です。
毎日体重を計っていたわけではないので、細かい体重の変動はわかりませんが、食べ始めて10日目は体重が約1.5ほどキロ減っており、最終的に2.3キロ減っていました。
日によって体の水分量などが違うので、数百グラム程度の体重の変動はあると思いますが、2.3キロの減少は体重が減ったと判断していいと思います。
体重が落ちるカラクリは?
確かに体重は2.3キロ落ちましたが、実際に1ヶ月間運動をしていたわけではないので、2.3キロも脂肪が燃焼するはずもありません。
では、なぜ体重が減ったのかというと、それは玉ねぎとヨーグルトのそれぞれの成分の相乗効果による腸内環境が整えられたことによります。
つまり便通が良くなったことにより、便が出た分、体重が軽くなったということです。
ヨーグルトには、善玉菌や乳酸菌を増やして整腸効果があるのはご存知のことだと思います。
そして玉ねぎには、食物繊維であるイヌリンが含まれており、このイヌリンが善玉菌が増えた腸内に取り入れられることで便通をよくする効果が現れるわけです。
体重を減らすだけなら即効性がある方法ですね!ただ、玉ねぎヨーグルト置き換えをやめてしまうと体重が戻ってしまうかも、、
美味しく食べるために工夫すること
1ヶ月間継続して食べるためには、例え朝食だけだとしても工夫することが大切です。
要するに、いかに美味しく食べられるようにできる工夫とも言い換えることが出来るのですが、不味くては一ヶ月も食べ続けることが出来ません。
そこで、いくつか美味しく食べるポイントをご紹介します。
良い玉ねぎの選び方とは?
より美味しく、栄養価の高い玉ねぎを選ぶには、いくつかポイントがあるので、これから紹介するポイントに注意して玉ねぎを手に取るようにして下さい。
玉ねぎを選ぶポイント
- 球形に近いものを選ぶ
- ずっしりしていて硬い
- 芽が出ていなくて根が長くない
- 玉ねぎの種類
平たい形の玉ねぎは収穫の時期が遅く熟れすぎていることが多く、痛むのが早くなってしまいますので、球形に近いものを選ぶことが大切です。
そしてずっしりしていて硬いものを選ぶことも大事なことですね。柔らかくて重量が軽いと、傷んでしまっていて空洞ができていることがあるので、全体的に重いものを選ぶことで水分を多く含んだみずみずしいものを選ぶことができます。
また、玉ねぎから芽が出ていてしまったり、根が長く伸びてしまっていると、その分栄養を取られてしまっているので、栄養価が下がっている傾向にあるので、芽が出ていなく根が短いものを選ぶようにしましょう。
玉ねぎの種類も注意が必要です。新玉ねぎを買える時期に玉ねぎヨーグルトを試すべきだと経験から言えます。
私が玉ねぎヨーグルトを検証した時期が、甘みのある新玉ねぎの時期だったからよかったですが、そうではない時期の玉ねぎだと、辛みが強くてとても食べられません。
甘みのある新玉ねぎのであれば、玉ねぎをスライスしてそのまま少し置いておくだけでいいですが、新玉ねぎではない時期の玉ねぎは、辛みが強くて玉ねぎヨーグルトに向いていません。
水にさらすと辛みはだいぶましになりますが、水にさらした分、玉ねぎの栄養が辛みと一緒に無くなってしまうので、味的にも栄養的にもコスパが悪くなってしまいます。
玉ねぎは時期や形などによって辛さや栄養が変わってしまうことはデメリットですね、、
ヨーグルトの選ぶポイント
ヨーグルトの種類はたくさんありますが、糖分の入っていないプレーンのものを選ぶようにしましょう。
糖分を含んだヨーグルトだと、その分カロリーが上がってしまいますし、甘みは甘酒で取ることができるので、ヨーグルト自体の甘さは必要ありません。
玉ねぎヨーグルトのまとめ
今回は玉ねぎヨーグルトに関してお話しましたが、確かに体重は落ちましたが、脂肪を燃やす効果があるわけではないので、本当の意味でダイエット成功とは言えないと思います。
しかし便秘気味の方や、体重の数字を減らすことにこだわりたい方にとっては、言い方法ではないでしょうか。
甘酒を加えることで美味しくなりますので、効果が気になる方はぜひ一度試してみて下さい。
ダイエットの基本は「運動」+「食事管理」ですね。基本をしっかり押さえたうえで、玉ねぎヨーグルトを食べると効果アップが期待できそうです。
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